Căn hộ Opal Thủ Đức

căn hộ opal boulevard thật sự đẹp và xanh mát bởi hệ thống vườn cây xanh. Opal pham van dong được trang bị 4 tầng an ninh nghiêm ngặt bao gồm đội ngũ bảo vệ an ninh, hệ thống camera 24/24

Sỉ lẻ khô cá bò ép miếng

Thảo luận trong 'Ẩm thực' bắt đầu bởi amthucicg, 15/4/20.

  1. amthucicg

    amthucicg New Member

    Tham gia:
    6/12/19
    Bài viết:
    3
    Được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    1
    Giới tính của bạn:
    Nam
    Website:
    Sáng dậy đi chơi ở chợ trời
    Nhà hàng đủ loại bán không ngơi
    Xa kìa bánh cuốn mời đon đả
    Kế cận xôi ngô réo mấy lời
    Gọi đĩa giò nhiều thêm bánh ướt
    Kêu ly nước mía cộng chè xơi
    Ngồm ngoàm miếng bánh, ôi ngon thiệt
    Nước mắm vừa chan... đã, tuyệt vời.
    Trừ những trường hợp đặc biệt, việc phân chia vật thể và phi vật thể trong văn hóa chỉ có ý nghĩa tương đối. Do vậy không thể chỉ đóng khung văn hóa ẩm thực vào phạm trù vật chất. GS Trần Quốc Vượng đã xác định: một nét bản sắc của văn hóa Việt Nam là văn hóa ngôn ngữ, tiếp theo là văn hóa ẩm thực trong bối cảnh văn minh thực vật. Ông cho rằng, ngôn ngữ là ký hiệu về đặc điểm trí tuệ, tâm hồn và phong cách diễn đạt của một cộng đồng dân tộc, còn cấu tạo ngôn ngữ là cái vỏ của tư duy. Cũng như đồ ăn thức uống là đặc điểm của nguyên liệu lương thực, thực phẩm, phương thức chế biến và phong cách ăn uống của cộng đồng dân tộc, còn ẩm thực là cái bên ngoài bao trùm lên các nội dung ăn uống. Không thể đưa ngôn ngữ và ẩm thực vào phạm trù văn hóa vật chất là vậy.
    Nói về ẩm thực, Chủ tịch Hiệp hội Văn hóa ẩm thực Việt Nam Nguyễn Quốc Kỳ khẳng định: Việt Nam là đất nước đã trải qua hàng ngàn năm lịch sử, 54 dân tộc anh em cùng chung sống trên dải đất hình chữ S nên văn hóa đa dạng, phong phú.
    Yếu tố tự nhiên nói chung, yếu tố khí hậu nói riêng có tác động rất mạnh đến văn hóa ẩm thực. Bên cạnh các món ăn truyền thống của Việt Nam (như cháo, canh), sự lựa chọn các món ăn ngoại lai của người Việt cũng mang tính thích nghi rất mạnh. Những món ăn dù là truyền thống hay ngoại nhập nếu muốn tồn tại và đứng vững với thời gian đều phải đảm bảo được yếu tố thích nghi với môi trường.
    Với quan điểm duy vật thì ăn uống - ẩm thực cũng như mặc, ở, đi lại là thuộc về nhu cầu vật chất cơ bản của con người. Nhưng ăn uống lại còn nhiều khía cạnh đó là cách ăn, lối ăn. Để từ đó việc ăn uống, văn hóa ẩm thực vừa có tính cách vật thể (nồi, niêu, bát chum, bình, lọ), vừa có tính cách phi vật thể (gõ lên âm thanh).
    Trong hệ thống ẩm thực người Việt ít có những món hết sức cầu kỳ.
    Từ bữa ăn kiểu Pháp, ẩm thực truyền thống Nhật Bản Washoku, nghệ thuật làm bánh gừng của Croatia đến phong tục nhâm nhi cá sống với rượu vang trong lễ hội đông ở Bỉ, văn hóa ẩm thực ngày càng được UNESCO ghi nhận…
    Đêm nào ghé đến.. chợ Bình Tây
    Tấp nập hàng rong.. bán chỗ này
    Chị Chệt đun nồi.. xâm bổ lượng
    Anh Tàu xóc chảo.. bột chiên đây
    Người ngồi ở ghế.. ăn thong thả
    Kẻ đứng nơi bàn.. uống vội thay
    Miếng bột chiên vàng.. ngon đáo để
    Hành, đu đủ sợi... chén no đầy.
     

Quảng cáo banner